FIESTA: Un dulce para cada ocasión de Bea Roque

“Fiesta es un libro pensado para vosotros y por vosotros (sin saberlo). Durante todos estos años que llevo escribiendo el blog, no he parado de recibir  emails en el que me pedís consejo para prepararle una tarta a vuestra marido, a vuestro hijo, para el aniversario de tus padres o de tus suegros, para preparar una merienda en tu casa o para sorprender a tus amigos o familia. Pues finalmente este es libro. Un libro, que espero que se convierta como el primero, en un libro de cabecera,  lleno de ideas, recetas y consejos, al que siempre puedas acudir para triunfar en cada ocasión.

Fiesta consta de ocho capítulos. El primero se llama «Cremas, rellenos y demás», con quince recetas en las que encontrarás todo lo que puedes necesitar para decorar o rellenar tus tartas, las que vienen en el libro u otras. Yo lo llamaría un capítulo de «fondo de armario». Además de recetas como salsa de caramelo, lemon curd, compota de manzana, crema pastelera, puré de calabaza y ese pobre buttermilk que siempre se queda relegado a una línea dejaba del texto, detrás de un triste asterisco. También recopila recetas de siete buttercreams y frostings diferentes,  con opciones para hacer varias cantidades dependiendo del tamaño de tu tarta y consejos sobre cambiarles los sabores y el color.

Espero haberte puesto los dientes largos con esta introducción, pero voy a seguir un poco más, por si acaso no te he convencido lo suficiente. Fiesta, un dulce para cada ocasión tiene 284 páginas, el formato es en tapa dura y el precio como en anteriores ocasiones es imbatible, solo 17,90 Euros. Ah y al tóper de la portada le han dado un poco de relieve y le han puesto brilli-brilli, con lo que parece de verdad una auténtica tarta. Fiesta, un dulce para cada celebración” (1)

Montserrat Miniño (noviembre de 2019) Etiquetas: Bea Roque, Un dulce para cada ocasión.

BIBLIOGRAFÍA: (1) Roque, Bea. (12 de novimbre de 2018). MI NUEVO LIBRO ¡FIESTA! El rincón de Bea. Recuperado de.

(2) CUCUTE. (s/f). Fiesta. Un dulce para cada ocasión, Bea Roque. CUCUTE. Recuperado de.

Acerca de la autora:

Bea Roque, de 44 años y residente en Tenerife, es la autora de este libro. El preludio de su amor por la pastelería y la bollería empezó en la gran cocina de su nueva casa hace seis años, donde comenzó a hornear panes, muffins, cupcakes, bundt cakes, entre otras especialidades de la repostería americana e inglesa, hasta que decidió compartir su conocimiento autodidacta con el mundo. (2)

FICHA TÉCNICA: TÍTULO Un dulce para cada ocasión,  AUTORA: Bea Roque, TAPA DURA: 288 páginas, GENERO: Recetas de cocina, EDITOR: Planeta, noviembre 2018, ISBN-10: 8448025083