En esta web encontrarás una guía rápida realizada por expertos para elegir el mejor producto que se ajuste a tus necesidades, con recomendaciones de los mejores modelos en calidad-precio de la actualidad.
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Mejores cortafiambres. Análisis y comparativa de los 5 mejores.
Tabla comparativa cortafiambres:
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MODELO
CARACTERÍSTICAS
Severin AS 3915
Potencia máxima: 180 W, Ajuste continuo del espesor de corte entre 0 y 15 mm, Cuchillas intercambiables de acero inoxidable.
Ritter E 16
Motor ecológico. Realización inclinada metálica, plateado, cuchilla dentada, 17 cm, ajuste del grosor de corte a hasta aprox. 20 mm - Interruptor de operación puntual y continua de seguridad, carro extraíble, recorrido del carro aprox. 18 cm, bandeja de recogida de productos cortados, depósito de cables. Potencia 65W.
RGV Lusso 195 GL
Diametro de hoja: 195 cm, Sótano: lacado, Potencia del motor: 110 W , Máx. espesor de corte 15, Peso: 11 kg.
CLATRONIC MA 3585
Cuchilla de acero inoxidable de 19 cm, grosor de corte entre 0 y 15 mm. Corta pan, jamón, queso o carne asada etc, cuchilla de acero inoxidable de 19 cm de diámetro. Hoja dentada universal. Raíl guía metálico. Protección para las manos. Fácil limpieza. Base antideslizante. Dimensiones aproximadas: 36,5 x 23,5 x 26,5 cm. Potencia 150 W.
H.Koenig
Cuchilla Italiana, 22 cm, 282 RPM, Ajuste de Grosor del Corte, 240 W, Aluminio, Gris MSX220.
Cuando se trata de aparatos que nos ayudan en la cocina y con los que podemos ahorrar tiempo y esfuerzo Severin AS 3915 se encuentra entre los mejor cortafiambres de la marca. Este equipo tiene el diseño de una cortadora profesional, presenta una posición inclinada con la que puedo rebanar cómodamente y tener visibilidad de cada corte.
Este cortafiambres llegó para ser parte de la cocina y se ve muy bien en mi encimera, lo utilizo con frecuencia y para porcionar piezas de jamón, queso, pan y fiambres curados. Me ofrece cortes precisos para que cada rebanada sea igual y uniforme sin utilizar cuchillos tradicionales.
Descripción del producto
Severin AS 3915 está hecho para que cada corte sea realmente eficaz, posee un carro deslizante con tapa de acero inoxidable, sobre él puedo colocar el pan o queso y moviéndolo de un lado a otro, logro rebanadas finas o gruesas.
Su hermoso diseño le da un aspecto muy elegante, simula un cortafiambres profesional en menor escala. Cuenta con una potencia de 180 w, mide 38 cm de ancho y 25 cm de altura; tiene un peso de 4,4 kg y para evitar moverlo constantemente he destinado un espacio para él en mi cocina.
Este producto es el mejor cortafiambres para el hogar porque es una máquina segura, me ofrece mucha estabilidad y durante su funcionamiento protege mis dedos de cortaduras. La parte inferior del cortafiambre es de metal robusto y posee ventosas para evitar algún movimiento irregular; puedo limpiarlo en pocos minutos con solo extraer la cuchilla.
Funciones y especificaciones
Este producto ha puesto fin a los cortes desiguales y el desperdicio de fiambres o queso en mi cocina, en cada corte que realizo logro rebanadas precisas así puedo asegurar raciones idénticas en mis preparaciones. Es el mejor cortafiambres si quieres mantener frescas las piezas de queso y jamón porque puedes rebanar la medida exacta.
Severin AS 3915 me permite regular el espesor según el producto que deseo rebanar, puedo obtener lonjas de hasta 15 mm y su cuchilla intercambiable es de gran ayuda si quiero cortar productos distintos sin riesgo de contaminación.
Es una máquina muy segura, tiene en su base ventosas que le dan mucha estabilidad y con su interruptor puedes apagarla inmediatamente después de terminar.
Pros
Este cortafiambres me ofrece una inclinación ideal para cortar los alimentos y permite aprovechar toda la pieza que deseo rebanar, además tiene protección para los dedos y una bandeja para recoger los restos.
Incluye dos cuchillas de corte que son intercambiables y extraíbles, una de ellas está diseñada exclusivamente para rebanar jamón. Gracias a sus ventosas se mantiene fija y puedo lavar los discos con facilidad porque los alimentos no se pegan a ellos.
Contras
Algunos usuarios se han quejado del ruido que genera la máquina, ciertamente este cortafiambres no es completamente silencioso y esto a veces puede ser algo perturbador. El único aspecto que puedo resaltar en su uso es el proceso para desmontar el disco de corte que requiere aplicar un poco de fuerza física o el uso de alguna herramienta.
El uso de cuchillos convencionales para cortar embutidos en casa quedó atrás desde que cuento con el Ritter E 16, se trata del mejor cortafiambres que he probado hasta ahora. Este artículo de fabricación alemana está hecho con los más altos estándares de calidad y resulta una máquina casera con excelente rendimiento.
La capacidad de corte de sus cuchillas me permite obtener rebanadas exactas y uniformes, de cualquier tipo de fiambre o queso. Puedo cortar sin temor a lastimar mis manos, gracias a su diseño y la inclinación que posee es posible que cualquier persona pueda utilizarla y logre obtener óptimos resultados.
Descripción del producto
Este producto está diseñado en metal y sus cuchillas son de acero inoxidable, está compuesto por un carro que se desliza de un lado a otro mientras la cuchilla realiza un movimiento giratorio. La hoja de corte tiene 17 cm de diámetro así que puedo cortar fiambres de buen tamaño sin mayor dificultad.
Se trata del mejor cortafiambres que un cocinero aficionado puede tener, su tamaño para mi es el ideal, mide tan solo 22,5 cm de ancho y 23 de alto, cabe fácilmente en cualquier parte y no tengo que mantenerla instalada porque su peso tampoco es una limitación, pesa 3 kg en total.
Una característica realmente maravillosa es que posee un motor diseñado para ahorrar energía y cuenta con 65 vatios de potencia. Sus cortes pueden tener hasta 20 mm de grosor y gracias a su interruptor el encendido lo realizo con mucha rapidez.
Ritter E 16 es el mejor cortafiambres para el hogar, su fabricación alemana pone en mis manos una máquina muy resistente y funcional que cumple su labor de rebanar con gran precisión y de forma segura.
Su estructura metálica es bastante robusta y resistente, puedo ajustar la densidad de cada corte para obtener desde rebanadas muy finas hasta lonchas gruesas de 20 mm. El carro se puede mover en un recorrido de hasta 18 cm, así puedo rebanar pieza de queso o embutido bastante grandes sin tener que reducir la pieza original.
Sus cuchillas son fáciles de desmontar y puedo lavarlas con mucha facilidad, también cuenta con una bandeja donde se almacenan los residuos después de cada corte.
Pros
Cada pieza de este cortafiambres está hecha en un material metálico muy resistente lo que me asegura un producto con mucha vida útil; su cuchilla es dentada y no necesita ser amoldada.
Además de cuidar mi bolsillo también protege el medioambiente, su motor es capaz de consumir un 20% menos de energía eléctrica frente otros productos de este tipo. Su bandeja para retener alimentos facilita mucho el proceso y también posee un práctico recoge cables que lo mantiene oculto a la vista.
Contras
Su potencia no es la de una máquina profesional va a menos revoluciones y puede tardar un poco más en realizar los cortes, la pieza protectora está hecha en plástico y en algunos casos puede romperse. La máquina puede resultar un poco ruidosa.
Al participar en la degustación de productos de charcutería aprendí la importancia que tienen los cortes para cada queso o embutido, pues el corte de un jamón serrano, un salami o un queso no solo tiene una función decorativa, sino que a su vez puede modular la concentración del sabor por su grosor, textura y perfección del corte.
El uso del cortafiambre me resulta de lo más recomendado, pues la calidad con la que puedo manipular los alimentos condiciona en gran medida el disfrute de ellos, y una de las opciones que conseguí en el mercado con mayor rentabilidad y calidad es el RGV Lusso 195 GL, considerado como mejor cortafiambres.
Descripción del producto
El cortafiambres RGV Lusso 195 GL, es un producto de fabricación y calidad certificada italiana, por lo que me pregunté: ¿qué me garantiza esto? Pues bien, tanto su manufactura como control de durabilidad ha sido comprobada, aspecto que verifiqué a simple vista, por su diseño ergonómico libre de aristas que además me facilita la correcta limpieza.
Tiene un motor ventilado eléctrico de 120 W de potencia y una cuchilla de acero inoxidable de 195 mm, que me permiten realizar cortes perfectos sin ruidos incómodos, su plato de mercancía es de aluminio con oxidación anódica pulida, tiene una dimensión de 190 X 155 mm y capacidad para un grosor máximo de mercancía de 200 X 130 mm.
El detalle en su pomo milimetrado me permite graduar la precisión en el grosor de los cortes que van entre los 0 y 15 mm, su árbol portacuchilla reposa en un cojinete doble que minimiza las vibraciones.
Es un cortafiambres robusto que me permite su utilización en períodos de tiempo prolongados, esto revela cualidades que me aprueban su uso doméstico y a su vez profesional, lo que me garantiza además del corte de fiambres a la perfección en todos los grosores la seguridad de que su motor resiste.
El empujador de alimentos es de plástico transparente que me permite una buena visibilización y soporte para los alimentos que manipule en él; este cortafiambre, lo puedo desmontar en su totalidad para hacer una limpieza profunda y segura que se complementa con los pies engomados que me ofrecen la adherencia y estabilidad sobre las superficies que necesito.
Pros
Las ventajas más importantes de este cortafiambres son:
Contar con un cortafiambres de esta calidad en mi hogar proporciona frescura y durabilidad a los productos ya que, al comprarlos por pieza, además de resultar más económicos, tienen un mejor y mayor control ante agentes externos contaminantes.
El desmontaje y diseño del cortafiambres RGV Lusso 195 GL me facilita y agiliza su limpieza.
Su plato de producto me pareció de gran seguridad por su diseño y material al facilitarme la manipulación de los alimentos.
Los elementos de seguridad están bien estudiados y dispuestos, esto me ofrece la tranquilidad necesaria durante su uso.
La adherencia asegurada a la superficie por las patas con ventosas es una ventaja a tener en cuenta.
Contras
Son pocas las desventajas que puedo indicar de este producto, el único contra que le encuentro al cortafiambres RGV Lusso 195 GL, es que sus funciones se garantizan para utilizar únicamente en productos embutidos, crudos y quesos, ya que, por su velocidad y fuerza en el pan, por ejemplo, no se corta con éxito, pierde su dureza.
Cuando me enfrenté a la tarea de elegir un cortafiambres para uso doméstico, valoré principalmente las necesidades de mi familia y a su vez las particularidades específicas que deseábamos cubrir, pues la variedad de opciones en cuanto a funcionalidad es evidente según cada modelo, por el disco y diseño con el que se encuentran.
De allí que, mi selección fue pensada según nuestros intereses, pues hay cortafiambres que se caracterizan por tener solo la función de cortafiambres y hay otros que además de cortar productos curados, pueden cortar pan, carne, fruta y vegetales, y a su vez consideré lo cotidiano que resulta para nuestro hogar el corte de productos congelados.
Esta función de cortar productos congelados es muy interesante ya que no todos tienen la suficiente fuerza para realizar este tipo de cortes, esta característica no define a un mejor cortafiambres, pues esa afirmación va a radicar en la precisión del corte, la calidad de su rendimiento, la vibración y la seguridad ofrecida durante su uso.
Descripción del producto
El cortafiambres Clatronic MA 3585, que es un producto diseñado para uso doméstico, tiene un peso de 4,12 kg, un disco de 19 cm que permite con el regulador, cortes que van entre los 0 y 15 mm y tiene una potencia de 150 W; toda su composición es de acero inoxidable.
Sus dimensiones y peso me permiten transportarlo fácilmente y adaptarlo al espacio en que lo uso, me siento segura durante su manipulación por el protector de manos y por la base antideslizante que proporciona la adherencia al soporte durante su utilización, esto me permite realizar cortes precisos y perfectos ya que no me distraigo en sostenerla.
Una de las características que me resultó muy cómoda es que su disco de hoja dentada universal se puede desmontar sin complicación, así se me facilita su limpieza, aspecto característico de un mejor cortafiambres, ya que la acumulación de suciedad no va a representar una preocupación o pérdida de tiempo.
El cortafiambres Clatronic MA 3585, está diseñado para cortar embutidos suaves y semiduros, así como para verduras suaves como la berenjena y semiduras como la cebolla, también las frutas pueden ser rebanadas con este cortafiambres, que únicamente presenta limitaciones en productos de dureza mayor.
Su correcta utilización, al igual que la de todos los equipos electrodomésticos se encuentra en su funcionamiento y manejabilidad, por esto en algunos casos se hace énfasis en la velocidad y fuerza para los cortes, y otros clientes resaltan que al intentar cortar productos duros o congelados el equipo hace más ruido y el motor resulta forzado sin éxito.
Pros
Me sirve para diversas funciones como cortar embutidos, panes, quesos, frutas y verduras a la perfección. Su manipulación es sencilla y de fácil limpieza.
También me garantiza seguridad por su perfecta adherencia a las superficies por las ventosas que incluye en sus patas.
Contras
Como aspectos negativos tendría que destacar que no tiene la suficiente fuerza para cortar productos congelados ni hueso, solo alimentos que tengan una dureza media a baja. Tampoco lo recomiendo usarlo durante un tiempo prolongado porque se puede recalentar el motor. Y por último es un aparato que hace bastante ruido.
Antes pensaba que para tener un cortafiambres en casa era necesario consumir mucha cantidad quesos y embutidos, pero he comprobado que es útil y necesario, pues si puedo ahorrar comprando una pieza entera, logro que mantenga su forma y los cortes son lisos y ordenados con lo que consigo que su textura no se altere.
Adquirir el mejor cortafiambres depende principalmente de las necesidades que haya en nuestro hogar, de los alimentos que consumimos y del espacio que vamos a destinar para él, esto es lo que va a hacer que sea indispensable, y esto lo conseguí con el cortafiambres H.Koenig. Además, me permite alargar la durabilidad y calidad de los embutidos.
Descripción del producto
Este es un cortafiambres con cuerpo de aluminio y una cuchilla italiana de óptima calidad, tiene un motor asincrónico de 220 W que llega a las 282 rpm y reduce el sonido en gran medida. Además, puedo hacer cortes en carnes, pan, frutas, verduras, quesos y embutidos de dureza intermedia.
Sus dimensiones son los adecuados a las necesidades básicas de cualquier cocina estándar familiar, la bandeja de producto es amplia por lo que no tengo limitaciones al comprar los productos por excederme en su tamaño y su estabilidad sobre la superficie es la adecuada, ya que me ofrece una adherencia adecuada.
El cortafiambres profesional pequeño H.Koenig, me permite graduar el grosor de corte entre los 0 y los 12 mm, que en conjunto con su cuchilla lisa provee un resultado satisfactorio, al que se le adjunta la capacidad de cortar otros alimentos además de embutidos y quesos pues no los deshace, así puedo cortar casi cualquier producto.
Su diseño está pensado para el corte de carnes, por esto cuenta con un afilador integrado que me facilita el mantenimiento de su cuchilla, aspecto que me resultó muy importante, ya que así puedo aprovechar al máximo sus funciones en el día a día sin limitaciones por tener que buscar un afilador externo.
El motor se puede utilizar por tiempo prolongado, esta cualidad es garantía de durabilidad, ya que el riesgo a que se averíe por exceso de uso se reduce en gran medida.
Pros
Es un cortafiambres que me permite ahorrar bastante, pues evita que tenga que comprar alimentos semanalmente, reduciendo la generación de residuos sólidos y el gasto en alimentos loncheados.
Con este aparato evito la necesidad de utilizar otros utensilios como los cuchillos eléctricos, pues no deshace los alimentos durante su corte, ya que está diseñado para cortar carnes como los enrollados o cualquier otro tipo, por eso lo considero como el mejor cortafiambres.
Es silencioso gracias a las revoluciones por minuto. Además, tiene una gran capacidad de adherencia a la superficie de la encimera; características que valoro mucho porque trabajar con un ruido abrumador agota y su adherencia me da seguridad cuando la utilizo.
Contras
Como desventaja encuentro que hay limitaciones a la hora de cortar alimentos que sean muy duros pero su capacidad es ideal para productos de dureza media a blanda; a lo que se le puede sumar, que su limpieza no resulta del todo fácil, pues hay lugares a los que cuesta acceder.
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